Głos Ziemi Urzędowskiej 2006

Małgorzata Anna Ciosmak

Urzędów w Norymberdze

W dniach 14–19 lutego 2006 r. odbywały się w Norymberdze w Niemczech Światowe Targi Ekologicznej Żywności. Uczestniczyłam w nich wraz z delegacją Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego. Skromne stoisko „naszych” przedstawicieli wzbogacone zostało urzędowskim kalendarzem wydanym na 2006 rok. Z racji starannego opracowania i tego, że tematycznie wiązał się z ekologią, był on przedmiotem zainteresowania i chęci zabrania ze sobą. Przy okazji interesowano się samą miejscowością, leżącą na mało znanym terenie wschodniej Polski. Z dużym zainteresowaniem słuchano opowiadań o historii, środowisku naturalnym i możliwościach uprawiania turystyki. Największe zainteresowanie wykazywali nasi najbliżsi sąsiedzi i gospodarze Targów. Wiele chcieli się dowiedzieć Włosi, Francuzi, Duńczycy, a nawet tak egzotyczni uczestnicy targów, jak Etiopczycy i Egipcjanie. Nie brakowało pytań o żywność ekologiczną, którą można by było sprowadzać do wielu krajów europejskich i amerykańskich. Informacja o tym, że urzędowianie i mieszkańcy okolic najwięcej uprawiają owoców wzbudzała zainteresowanie równoważne z zapewnieniem o przyszłym kontakcie w celach komercyjnych. Na pozostałych stoiskach Pawilonu Polskiego Nr 5 prezentowały się firmy produkujące żywność ekologiczną certyfikowaną i firmy wydające odpowiednie certyfikaty. Ostatniego wieczoru, na zakończenie Targów odbył się uroczysty bankiet, podczas którego podawano potrawy jedynie polskiej produkcji. Ogromnie żałowałam, że wśród nich zabrakło specjałów kuchni urzędowskiej. Pierogi, kuchnia myśliwska, grzaniec Marcina, z pewnością byłyby przebojem tegorocznych Targów BioFach. Sądzę, że w przyszłym roku warto by było wystąpić na kolejnych targach z urzędowską ofertą dla przetwórców, producentów i konsumentów żywności ekologicznej.